Việc đăng ký tên thương hiệu mới là bước khởi đầu quan trọng cho bất kỳ doanh nghiệp nào. Bài viết này sẽ chia sẻ câu chuyện thành công của Sal’s Mexican Restaurants, một doanh nghiệp gia đình đã tồn tại và phát triển qua 3 thế hệ, minh chứng cho tầm quan trọng của việc xây dựng thương hiệu bền vững.
Từ giấc mơ của người cha đến thành công vang dội
Sal’s Mexican Restaurants, “Truyền thống của Thung lũng từ năm 1942“, được thành lập bởi Sal với mong muốn mang lại cuộc sống tốt đẹp hơn cho gia đình. Ông đã truyền lại cho con gái Lorraine không chỉ công thức nấu ăn gia truyền mà còn cả tinh thần kinh doanh và giá trị của giáo dục. Lorraine tốt nghiệp UCLA năm 1982 và dự định theo học trường luật. Tuy nhiên, sau khi cha qua đời, bà đã quay trở lại quản lý doanh nghiệp gia đình.
Bí quyết thành công: Đam mê và đổi mới
Đam mê ẩm thực Mexico đã thúc đẩy Lorraine theo đuổi việc học hỏi và sáng tạo. Bà đã dành nhiều năm du lịch khắp Mexico, học hỏi từ các đầu bếp địa phương và các đầu bếp nổi tiếng như Rick Bayless, Diane Kennedy, Susana Trilling, Patricia Quintana, Roberto Santibanez và Ricardo Munoz Zurita. Những chuyến đi này đã truyền cảm hứng cho các món ăn theo mùa đặc sắc của nhà hàng.
Ghi nhận và đóng góp cho cộng đồng
Năm 2022, Sal’s Mexican Restaurants kỷ niệm 80 năm thành lập với 150 nhân viên tại ba nhà hàng. Doanh nghiệp đã nhận được nhiều giải thưởng danh giá, bao gồm Giải thưởng Doanh nghiệp Nhỏ California năm 2001 và nhiều giải thưởng “Tốt nhất Thung lũng” của Hiệp hội Nhà hàng California. Lorraine cũng được vinh danh là “Nữ Doanh nhân của Năm” năm 1997 và “Chủ nhà hàng của năm” của Hiệp hội Nhà hàng California, chi nhánh Fresno vào năm 2011 và 2018.
Không chỉ thành công trong kinh doanh, Lorraine còn tích cực đóng góp cho cộng đồng. Bà từng là Chủ tịch Hội đồng quản trị Hiệp hội Nhà hàng California (CRA) và Chủ tịch Phòng Thương mại Khu vực Greater Fresno năm 2015.
Bài học từ Sal’s Mexican Restaurants: Đăng ký tên thương hiệu và hơn thế nữa
Câu chuyện của Sal’s Mexican Restaurants không chỉ là câu chuyện về việc đăng ký tên thương hiệu mới mà còn là bài học về đam mê, đổi mới và cống hiến. Việc xây dựng một thương hiệu mạnh mẽ, dựa trên chất lượng sản phẩm và sự gắn kết với cộng đồng, chính là chìa khóa cho sự thành công bền vững. Sal’s Mexican Restaurants đã chứng minh rằng một doanh nghiệp gia đình nhỏ bé vẫn có thể vươn lên và trở thành một biểu tượng trong ngành ẩm thực.
